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"不建議小孩子吃皮蛋，因為小孩的胃腸功能以及肝腎功能都沒有發(fā)育完善，皮蛋中含有一定量的鉛，如果皮蛋吃多了會對孩子造成重金屬中毒，所以不主張小孩子吃皮蛋。孩子的飲食要多元化，要保...
丁建華│上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心
2023/01/06 收聽(85140)
02:11
尿酸高的患者可以適量吃皮蛋。皮蛋屬于嘌呤含量比較低的食物，100g的皮蛋白含有2.2mg的嘌呤，而100g皮蛋黃含有6.6mg的嘌呤。因此，高尿酸血癥的患者適量吃嘌呤含量...
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/08/09 播放（47179）
01:56
通常服用皮蛋可能會中毒，具體如下： 1、鉛中毒：皮蛋制作過程中不可避免需要使用氧化鉛，進(jìn)而吸收重金屬鉛，人體若長時間過多食用會引起鉛中毒。鉛中毒臨床表現(xiàn)為惡心...
遲騁│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/12/11 播放（92220）
"糖尿病患者不要吃皮蛋，這是由于皮蛋的制作工藝決定，其壞處如下：1、皮蛋富含鉛，對人體可造成危害，且影響鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收；2、皮蛋的膽固醇含量高，因為皮蛋是雞蛋或鴨蛋制...
于棉榮│中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院
2023/06/02 收聽(94038)
02:13
袁媛│山東省立醫(yī)院
2023/07/17 播放（89536）
01:49
膽結(jié)石的患者建議要少吃皮蛋，主要是皮蛋里面的脂肪含量相對還是高一些，比如100g的皮蛋里面脂肪的含量可能有10%。所以針對這種情況下，如果過多的食用皮蛋，往往對膽結(jié)石不太...
孟澤武│福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院
2023/07/02 播放（97586）
02:13
曹建彪│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2023/08/06 播放（72940）
01:50
咳嗽時可以適量食用皮蛋，但不可食用過多，因皮蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，不易消化?？人詴r，消化功能可有減退，此時食用過多皮蛋，可能引起消化不良，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化不...
樊茂蓉│中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2023/01/05 播放（87370）
