女, 30歲 2023-12-14 12:04
含脂肪高的食物有哪些
擅長: 臨床各類代謝疾病營養(yǎng)治療，危重患者營養(yǎng)支持。
已幫助249252人
含脂肪高的食物為動物性食物和某些植物的種子。動物性食物以畜肉類的脂肪含量最豐富，且多為飽和脂肪酸，其中常吃的豬肉含脂肪量較高，牛、羊肉的脂肪含量比豬肉稍低。一般動物內(nèi)臟中，大腸的脂肪含量較高。蛋黃的脂肪含量高，約為30％，但全蛋僅為10％左右，其組成以單不飽和脂肪酸為多。此外，某些植物的種子脂肪含量較高，如花生、核桃、瓜子、榛子、葵花子等，多以亞油酸為主。
