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袁慶玲
主治醫(yī)師

廣西國(guó)際壯醫(yī)醫(yī)院

內(nèi)科

氨基酸代謝是什么

2023-08-01 10:32

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01:39

語(yǔ)音內(nèi)容

氨基酸代謝是人和動(dòng)物由食物引入的蛋白質(zhì)，或者組成機(jī)體細(xì)胞的蛋白質(zhì)和在細(xì)胞內(nèi)合成的蛋白質(zhì)，都必須先在酶的參與下加水分解后進(jìn)行代謝。植物與微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型與動(dòng)物不同，一般并不直接利用蛋白質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)物，但其細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)在代謝時(shí)仍然需要先行水解。水解分解代謝過(guò)程中產(chǎn)生的氨，在不同動(dòng)物體內(nèi)，可以以氨、尿素、尿酸等形式排出體外。某些氨基酸可以通過(guò)特殊的代謝途徑轉(zhuǎn)變成嘌呤、嘧啶、某些激素、色素、生物堿等。氨基酸的分解代謝主要是肝臟中進(jìn)行。氨基酸的分解代謝是先脫去氨基形成碳骨架，可以被氧化成二氧化碳和水產(chǎn)生ATP，也可以為糖、脂肪酸的合成提供碳架。

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