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羅莉
主任醫(yī)師

安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

內(nèi)分泌科

吃排骨會長胖嗎

2023-06-15 14:35

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語音內(nèi)容

人們適量吃排骨并不會導(dǎo)致長胖，但如果吃排骨的量較多，確實(shí)容易導(dǎo)致人體能量過剩，導(dǎo)致長胖。排骨主要的成分是蛋白質(zhì)與脂肪，排骨當(dāng)中的蛋白質(zhì)和脂肪，只要控制在總熱卡之內(nèi)，對人體有益。因?yàn)槿梭w每天要保證各種營養(yǎng)素的攝入，蛋白質(zhì)和脂肪是人體每天必須攝入的營養(yǎng)素，所以在吃排骨時(shí)適當(dāng)?shù)目刂茢?shù)量，對人體并不會造成太大的影響。
在烹飪排骨的時(shí)候，對一些特殊人群，如糖尿病、高脂血癥的患者，建議在烹飪的時(shí)候，可以選擇清蒸或者清燉的方式。這樣比使用過多的油烹飪出來的排骨，對于控制體重更加有利一些，所以只要科學(xué)的吃排骨，并不會導(dǎo)致人體過胖。

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