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    冠心病人飲食上注意什么

    2023-02-03 11:25

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    冠心病人的飲食基本原則是低鹽、低脂、低熱量、低糖以及高纖維素和維生素。注意膳食的營養(yǎng)均衡,飲食宜清淡、消化,少吃多餐。經常吃新鮮的蔬菜、水果、豆類、紫菜、海帶、雜糧以及菌類等含高纖維素和維生素的物質,要控制晚餐的量。食用油要以植物油為主,少吃油炸和含奶油的糕點,減少動物脂肪和膽固醇的攝入,比如肥肉,動物的內臟、大腦,蛋黃,魚籽,這些都富含高熱量和高膽固醇。但是在魚和蝦中含有的脂肪含量較低,并且有大量的不飽和脂肪酸以及蛋白質,對心血管病人有一定的好處,可以適當?shù)氖秤谩?

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