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    涼皮吃多了會不會發(fā)胖

    2023-09-01 07:04

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    涼皮過多食用可以導(dǎo)致發(fā)胖,涼皮屬于淀粉制作的食品,而淀粉這種多糖,可以在淀粉酶、雙糖酶的作用下完全水解成葡萄糖。葡萄糖被人體吸收后,可以為機體提供能量支持,維持正常的生理需要。但過多食用涼皮,攝入的葡萄糖超過人體的需要,則會轉(zhuǎn)化成糖原、糖脂等成分,儲存在體內(nèi)誘發(fā)肥胖。另外,葡萄糖為機體提供能量支持的等級高于脂肪,葡萄糖充足的時候,則脂肪消耗會有減少。如果已經(jīng)有肥胖,需要避免食用涼皮,或者在食用涼皮的時候,減少饅頭、米飯等其他淀粉類食品的攝入量。每日總淀粉攝入量在六兩以內(nèi),不會產(chǎn)生明顯的增肥效果。

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