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范阿童
副主任醫(yī)師

盤(pán)錦市中心醫(yī)院

婦產(chǎn)科一病區(qū)

懷孕能吃土豆嗎

2023-07-21 10:59

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語(yǔ)音內(nèi)容

懷孕是可以適量吃土豆的，但是不要多吃。土豆又稱馬鈴薯、山藥蛋，擁有十全十美的食物之稱。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，營(yíng)養(yǎng)成分不僅全面，而且結(jié)構(gòu)合理。土豆可作為糧食飽腹，亦可作為菜肴烹調(diào)。
作為食材的土豆，可燒、烤、煎、炸，土豆亦可熱炒、煮湯，作為蔬菜食用，還可以磨粉用以制作速溶全粉以及糕點(diǎn)等。土豆能為人體提供大量的熱能，土豆中的淀粉含量很高，易于被人體吸收，土豆中含有豐富的維生素B和維生素C。
除此之外，還含有大量的膳食纖維和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)消化，提高免疫力，還有助于胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育。但是，土豆中含有生物堿，懷孕初期的準(zhǔn)媽媽盡量要少吃。

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