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彭濤
副主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院

消化內(nèi)科

消化不良可以吃雞蛋嗎

2023-01-29 02:37

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語(yǔ)音內(nèi)容

消化不良的患者可以進(jìn)食雞蛋，但要注意烹飪的方法，不能吃油炸做煎的雞蛋。
消化不良是消化科經(jīng)常遇到的一種疾病，消化功能是消化系統(tǒng)重要的功能，消化可以分為物理性消化與化學(xué)性消化。物理性消化是指食物通過(guò)牙齒的咀嚼，胃竇的研磨而變成食糜?；瘜W(xué)性消化是指食物經(jīng)過(guò)胰腺的酶，以及膽汁進(jìn)一步分解變成小分子物質(zhì)。消化不良的患者往往見(jiàn)于慢性胃病、慢性膽囊疾病、病慢性胰腺疾病，消化不良的患者避免難以消化的食物，以及刺激性大的食物，可以緩解。消化不良的患者可以進(jìn)食雞蛋，因?yàn)殡u蛋和牛奶都是人體重要的蛋白質(zhì)來(lái)源，但是不建議進(jìn)食油炸雞蛋或煎雞蛋。
消化不良要少吃油炸的食物，要少吃腌制的食物，少吃生冷刺激的食物，食物要溫度適宜，用餐要定時(shí)、定量，用餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，平時(shí)要注意胃部防寒保暖。

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