孕婦在懷孕期間盡量不要吃豬腦，雖然豬腦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是卻不適合孕婦進(jìn)食。豬腦中含有非常高的膽固醇，大多都是對(duì)身體無益的膽固醇，過度進(jìn)食豬腦容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)高脂血癥。同時(shí)，也增加孕婦患妊娠期高血壓、高血糖的幾率。
由于其脂肪含量很高，會(huì)使熱量相應(yīng)的增加，經(jīng)常進(jìn)食豬腦容易導(dǎo)致孕婦的體重過度增加。同時(shí)，也使寶寶的體重過度增長(zhǎng)，導(dǎo)致巨大兒的出生。豬腦中的嘌呤含量非常高，妊娠期過量的吃豬腦會(huì)導(dǎo)致孕婦患有痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。
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