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    高血糖吃什么最好

    2023-09-08 20:53

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    高血糖的人吃低升糖指數(shù)的食物最好,每一種食物都有自己的升糖指數(shù)值。對(duì)于血糖高的人,在選擇食物的時(shí)候,選擇低升糖指數(shù)的食物才不會(huì)升高血糖,而且合理的飲食還可以幫助降低血糖。既然選擇低升糖指數(shù)的食物最好,有哪些食物的升糖指數(shù)低一些。先從主食說起,適合血糖高的人群選擇的主食主要是粗細(xì)搭配的主食,像雜糧飯、雜糧饅頭、玉米餅等。這一類的食物,因?yàn)槔锩孢€有膳食纖維和B族維生素等,還會(huì)延緩腸道的吸收,這一類的食物升糖指數(shù)較低一些。像粥等熬煮的食物湯湯水水,包括面條這一類的食物,升糖指數(shù)就會(huì)高一些,對(duì)于糖尿病的患者,建議吃粗細(xì)搭配的食物更好。接下來說一下蔬菜,蔬菜分為淀粉類的蔬菜和非淀粉類的蔬菜。淀粉類的蔬菜,升糖指數(shù)較非淀粉類高一些。淀粉類顧名思義,包括土豆、地瓜、山藥,這一類平時(shí)飲食經(jīng)常吃的一些。當(dāng)吃淀粉類蔬菜的時(shí)候,由于可以替代主食,主食需要減量。如果是非淀粉類的蔬菜,是不需要限量的,讓患者盡量多吃青菜。最后說一下蛋白的選擇,建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,比如魚、肉、蛋等。血糖高的人群不建議吃糖類或者甜食,還有含糖的飲料。關(guān)于蛋白的攝入還要補(bǔ)充一點(diǎn),就是一部分人群是不適合攝入過多蛋白的,比如糖尿病腎病的患者,或者痛風(fēng)的患者等。

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