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    糖尿病患者能吃胡蘿卜嗎

    2023-07-10 21:13

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    糖尿病患者血糖高,可以適量吃胡蘿卜。很多糖尿病患者有誤區(qū),認為胡蘿卜甜,含糖吃了以后影響血糖。只要注意避免過量,比如每次不要超過200克,相當于半個拳頭大小,就不會對血糖造成影響,而且胡蘿卜既可以作為蔬菜,可以作為水果,營養(yǎng)豐富。
    胡蘿卜含有豐富的膳食纖維,能夠延緩糖的吸收,減少血糖的波動,也有利于減少血脂的吸收,對血脂控制也有一定的益處。胡蘿卜含有大量的β胡蘿卜素,有助于維生素A的補充,有利于眼睛的保護。糖尿病患者吃胡蘿卜不能過量,過量吃可能對血糖有影響,也有可能造成高β胡蘿卜素血癥,使手掌明顯發(fā)黃。

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