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張富斌
副主任醫(yī)師

寧波市第一醫(yī)院

婦科

懷孕可以喝豆奶嗎

2023-07-17 19:46

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語(yǔ)音內(nèi)容

懷孕可以喝豆奶。大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴(lài)氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近于人體所需比例的。另外，牛奶中蛋氨酸含量較高，可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動(dòng)物、植物蛋白的互補(bǔ)使氨基酸的配比更合理，更利于人體的消化吸收。在自制豆奶的過(guò)程中，可以把綠豆、紅豆等其他種類(lèi)的豆子添加到大豆中，用混合豆制作出來(lái)的豆奶，各種營(yíng)養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，更有益于身體健康。喝豆奶的時(shí)候還要注意干稀搭配，讓豆奶中蛋白質(zhì)在淀粉類(lèi)食物的作用下，更充分的被人體吸收，同時(shí)要注意多吃蔬菜和水果，營(yíng)養(yǎng)更加平衡。

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