紅糖水最好在中午飯前喝，也可以在晚餐前喝，但是不要在早晨空腹喝，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一晚上的代謝機(jī)體需要排出毒素，喝白開(kāi)水才能促進(jìn)排泄，也不要在晚上睡前喝，對(duì)身體不好。
紅糖具有和脾緩肝的作用，具有高能量，因此產(chǎn)婦、大病初愈者適合服用。另外，紅糖與姜同服可以緩急止痛。紅糖具有活血化瘀的作用，適合血瘀體質(zhì)者食用，對(duì)陰虛者有補(bǔ)益的功效。紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。而且紅糖中含有的某些天然酸類(lèi)和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。
需要注意的是若為存在高血糖癥或糖尿病的患者，不宜喝紅糖水。紅糖在貯藏過(guò)程中易滋生細(xì)菌，因此紅糖水應(yīng)煮開(kāi)后飲用，不要用開(kāi)水一沖即飲。
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