市場上賣的蜂蜜保質(zhì)期一般在18-24個月，結晶的蜂蜜也是可以食用的，并不影響蜂蜜的質(zhì)量。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，其中水分很少，所以蜂蜜的存放時間會比較長。蜂蜜之中還富含葡萄糖氧化酶，有著消毒殺菌的作用，但蜂蜜很容易吸收周圍的氣味，在貯存時最好用玻璃罐或者陶罐。
雖然蜂蜜可以存放很久，但還是要盡早的食用，以便更好的吸收蜂蜜營養(yǎng)。如果蜂蜜水分含量比較高，經(jīng)過熱天發(fā)酵泛著酸味或酒味，說明蜂蜜已經(jīng)變質(zhì)不能吃。
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蜂蜜存放5年建議避免食用。真正純蜂蜜有較強的抗菌能力，不容易腐敗變質(zhì)。 因為蜂蜜含糖量較高形成較高滲透壓，微生物無法生存，所以蜂蜜不添加任何防腐劑同樣不容易變...
李纓│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/09/07 播放（56066）
人體的尿液離體以后如果靜置時間較久，會逐漸變得深黃，這主要是由于環(huán)境當中的細菌，會分解代謝尿液當中的鹽類以及蛋白，從而形成顏色外觀的改變。尿液放置過久，尿液的顏色都會逐漸加深，...
金勐│河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院
2023/01/22 收聽(95740)
煮紅豆的時候是可以放蜂蜜的，沒有什么問題。紅豆在藥用里面叫赤小豆，其實就是家里吃的紅豆，它是吃的雜糧之一，可以當作主食來吃，它提供很多的淀粉類食物，因此正常的吃就可以，沒有特別...
杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2023/06/06 收聽(96638)
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糖尿病患者不主張喝蜂蜜，包括其它蜂類產(chǎn)品，比如蜂膠，但膠囊可以吃，有些蜂膠為液體，通常需要用蜂蜜來調(diào)制，此時不主張吃，因為蜂蜜含糖量相對較高。 其它含糖量高的...
卜石│中日友好醫(yī)院
2023/02/23 播放（65404）
"糖尿病的患者，是不建議吃蜂蜜的。雖然蜂蜜含有大量的維生素、礦物質(zhì)，但是蜂蜜還含有大量的葡萄糖，主要是單葡萄糖。如果糖尿病患者服用蜂蜜，可能會導致血糖快速升高，不利于糖尿病患者...
董清│聊城市第二人民醫(yī)院
2023/11/04 收聽(95420)
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腎結石的患者絕大多數(shù)情況下可以吃蜂蜜，蜂蜜含有豐富的對機體有益的物質(zhì)，長時間吃蜂蜜，對于提高機體免疫力、胃腸道功能的良好保持有很大好處。 但如果腎結石的患者造...
彭濤│山東大學齊魯醫(yī)院
2023/05/28 播放（43392）
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感冒時可以吃蜂蜜。吃蜂蜜的方法很多，多數(shù)情況下可以用蜂蜜蘸面包、泡水喝。蜂蜜口感好、含糖量高，有通便、生津止渴的作用。 感冒時無論是泡蜂蜜水喝補充水分，還是用...
宋志芳│上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院
2023/05/18 播放（35827）
"骨折之后吃蜂蜜是可以的，蜂蜜并沒有對骨折產(chǎn)生太大的影響，也不會有促進骨折愈合等作用，但是蜂蜜可以有潤腸通便的作用，尤其是對于長期臥床的骨折病人，例如是脊柱的骨折、骨盆骨折或者...
羅兆雄│廣東省中西醫(yī)結合醫(yī)院
2023/04/17 收聽(96736)
"一般不建議糖尿病患者吃蜂蜜，蜂蜜屬于高含糖量食品，有引起糖尿病患者血糖急劇升高的危險性，所以盡量不要服用蜂蜜。盡管不能服用蜂蜜，但是如果為了增加甜味口感，可以選擇一些糖醇類，...
呂莎莎│廊坊市中醫(yī)醫(yī)院
2023/09/29 收聽(70622)
"孕婦是可以吃蜂蜜的，喝一點蜂蜜水有潤腸的作用。有的時候，妊娠期尤其是在妊娠中晚期，有些孕婦由于子宮的增大壓迫到腸道，會引起便秘的現(xiàn)象，所以適當喝一點蜂蜜水，對于腸道有潤滑的作...
毛瀅│北京醫(yī)院
2023/10/04 收聽(51226)
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蜂蜜是常見的營養(yǎng)飲品，含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素，老少適宜，口感比較好，痛風患者可以適量食用。 但是蜂蜜中含有大量果糖，占蜂蜜的50%左右，果糖通過三磷酸腺...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/06/03 播放（91568）
