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    醋泡大蒜危害

    2023-02-22 21:18

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    醋泡大蒜,吃起來口感好,還能去腥膩,助消化。不過食用過多容易造成胃酸濃度上升,有些人過量食用還容易造成胃黏膜損傷、胃痛,因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好。
    大蒜屬于辛熱食物,容易引起肝火,用醋泡后可使其辣味減輕,緩和辛熱之性,但也不能多吃。中醫(yī)認(rèn)為蒜清竅,通眼睛,多吃容易造成眼睛的損傷,患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫等眼疾的人平時(shí)最好少吃。
    同時(shí)雖然蒜有刺激性,醋也具有刺激腸胃的作用,因此空腹不適宜吃醋泡蒜,容易刺激腸胃,飯后吃醋泡蒜比較好,胃潰瘍患者和患有咳嗽、牙痛等疾病的人群也不宜食用大蒜。

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