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馮輝
主治醫(yī)師

解放軍第309醫(yī)院

中醫(yī)科

什么時候吃海參好

2023-12-09 09:27

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語音內(nèi)容

一般食用海參的最佳時間是早晨空腹時，此時海參容易被消化，營養(yǎng)容易被吸收，而且也不會流失。所以，早上起床空腹是最適合吃海參的時候。而且一年四季都可以吃海參，但是由于加工的問題，通常秋、冬季才能吃到，海參具有益精血、補(bǔ)腎氣及潤腸通便等功效。
因?yàn)楹⒑胸S富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，可放在早上食用，可以熬成粥，既有營養(yǎng)，又暖胃、補(bǔ)身體。海參內(nèi)含有粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽、膠原蛋白、牛硫酸、十八種氨基酸和微量元素，以及多種維生素等活性成分，有益智、長壽和健腦的功效，對人的營養(yǎng)價值非常高。海參角蛋白可以促進(jìn)人體紅骨髓的造血功能，對改善貧血的癥狀非常有效。而且還含有天然的活性鈣，補(bǔ)鈣的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食品。

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