鈣是機體各項生理活動不可缺少的離子，它參與了細(xì)胞膜兩側(cè)的生物電位的調(diào)控，與其他離子一起維持了正常的神經(jīng)及神經(jīng)-肌肉的傳導(dǎo)功能，影響著肌肉的伸縮與舒張。鈣離子還參與了機體細(xì)胞的多種功能活動，比如胰島β細(xì)胞中儲備的胰島素顆粒，釋放胰島素到外周血液中需要鈣離子的參與。它還是骨組織的重要組成成分，充足的鈣離子是維持正常骨量及骨健康的必備條件。
血清鐵，是人體必需的微量元素之一，參與了機體的重要代謝活動的必需物質(zhì)，是血紅蛋白的重要組成成分，參與氧的運輸和儲存，還是許多酶尤其是氧化酶和免疫系統(tǒng)的重要組成成分，與機體的發(fā)育有關(guān)。如果人體缺鐵會引起貧血、氧的儲存和運輸減少，導(dǎo)致機體缺氧。
鋅，也是人體的一種微量元素，在人體的含量以及每天所需的攝入量都很少，但是對機體的性發(fā)育、性功能、生殖細(xì)胞的生成，卻具有很重要的作用。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分，還參與大腦的發(fā)育，與智力有關(guān)。鋅還會促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖，對于維持上皮和黏膜組織的正常，抵御細(xì)菌、病毒的侵入、促進(jìn)傷口的愈合、減少痤瘡等皮膚病，都有很好的作用。
