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馬強(qiáng)
副主任醫(yī)師

中國人民解放軍總醫(yī)院

腎臟病醫(yī)學(xué)部

腎炎能不能吃菠菜

2023-06-24 15:18

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01:22

語音內(nèi)容

腎炎的病人可以吃菠菜，但最好不要吃太多菠菜，吃菠菜前注意用開水焯一下。腎炎患者主要是以低鹽飲食為核心，配合低脂、低嘌呤飲食，菠菜符合以上的飲食要求，所以腎炎的病人可以吃菠菜，而且菠菜含有一定的維生素和微量元素，對于腎炎病人全面飲食營養(yǎng)也有一定幫助。
菠菜含有的草酸量比較多，如果吃太多菠菜，就會攝入過多的草酸，導(dǎo)致草酸在尿中排出過多，而出現(xiàn)草酸鹽結(jié)晶，甚至草酸鹽結(jié)石，有造成尿路梗阻的風(fēng)險(xiǎn)，這樣會對病人不利。在吃菠菜之前用開水焯一下，可以把草酸溶解在開水里面，菠菜里面的草酸含量就會大大降低。

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