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食物性的中毒，先盡可能催吐。豆角中毒是由于其含有一種生物堿，沒有在烹飪的過程中完全煮熟，或者伴有其它的原因，可能引起中毒。這種情況盡量去催吐比較好，如果無法催吐應(yīng)盡快到醫(yī)...
彭強│深圳市羅湖區(qū)人民醫(yī)院
2023/03/01 播放（62686）
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目前尚未有專門針對豆角中毒的解毒治療藥物，大部分輕微中毒患者可以通過自行催吐、導(dǎo)瀉的方式促進毒素排出后治愈，通常問題較小。若癥狀無明顯緩解，甚至進一步加重，要盡快到醫(yī)院就...
詹峰│海南省人民醫(yī)院
2023/11/16 播放（98298）
"臨床上所說的豆角中毒，一般是常吃的扁豆、四季豆，由于做菜的時候沒有做熟，就會導(dǎo)致中毒。因為這些豆角里有兩個毒素，一個叫凝集素，一個叫皂苷，凝集素存在于豆里，皂苷存在于豆角的表...
羅文才│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
2023/07/09 收聽(45300)
02:03
豆角也稱菜豆角又名四季豆，它含有兩種毒性物質(zhì)：1、豆素；2、皂素。豆素是一種毒蛋白，含于各種食用豆類中，具有凝血作用，需經(jīng)長時間煮沸才可破壞。皂素對黏膜有強烈刺激性并含有...
趙詠梅│鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院
2023/11/24 播放（99606）
"通常生豆角中毒的患者，是屬于豆角中的植物毒素侵襲入血而導(dǎo)致的。沒有特效的解毒藥物，但是可以通過積極的對癥治療給予救治。具體如下：第一、立即停止服用生豆角，以免繼續(xù)進行毒素的吸...
徐珊珊│哈爾濱市第一醫(yī)院
2023/07/05 收聽(50230)
01:56
豆角引起的中毒，通常為豆角沒有加工熟，豆角里含有的豆素和皂苷類物質(zhì)沒有被破壞，從而引起強烈的胃腸道刺激癥狀，如惡心、嘔吐、肚子疼、腹瀉等表現(xiàn)，通常食用不熟豆角2-3小時后...
吳春波│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/08/11 播放（35892）
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生的豆角中含有生物堿，包括豆素、皂素、紅細胞凝集素以及胰蛋白酶抑制劑，如果服用生的豆角，將吸收生物堿從而造成中毒癥狀。生物堿可刺激口腔、食道黏膜，表現(xiàn)為口腔、舌頭以及咽喉...
劉志娟│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院
2023/11/12 播放（98306）
01:46
生豆角中毒通常需對癥處理，即剛發(fā)生生豆角中毒時需進行催吐，較簡單方法為患者自行用手指伸至咽部壓迫，促進、刺激咽反射，使胃內(nèi)容物吐出。若中毒時間稍長，需喝適量溫水促進排泄，...
李力卓│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/11/20 播放（87802）
