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    痛風(fēng)能吃木耳嗎

    2023-10-16 19:37

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    痛風(fēng)患者可以吃木耳,以黑木耳為好,尤其是干木耳,它雖然是一種高嘌呤食物,但是在泡發(fā)過程中,嘌呤會大量丟失,最終泡發(fā)的木耳會變成低嘌呤的食物。食用這些泡發(fā)的木耳以后,不會導(dǎo)致人體內(nèi)尿酸水平的增加。所以對于痛風(fēng)患者而言,木耳是一種比較合適的食材,是可以吃的,而且木耳中含有大量的碳水化合物,而碳水化物能夠促進(jìn)尿酸的排出,所以它既能為人體提供豐富的維生素、鈣、磷以及膳食纖維等營養(yǎng)元素,還具有幫助控制體重的作用。
    另外,木耳中含有對人體有益的植物膠質(zhì),以及一種叫做多糖體的物質(zhì)。這是種天然的滋補(bǔ)劑,和木耳中豐富的纖維素共同作用,能夠促進(jìn)胃腸蠕動、防止便秘,有利于體內(nèi)大便中的有害物質(zhì)及時清除和排出。還可以促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄,減少食物中脂肪的吸收,因此痛風(fēng)患者可以適量吃木耳。

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