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    低鹽低脂糖尿病飲食

    2023-06-06 23:20

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    一般糖尿病的病人多合并高血壓、血脂的異常,所以對于糖尿病患者來說要求低鹽、低脂、糖尿病飲食,我們認為的低鹽、低脂、糖尿病飲食指的是患者的食鹽攝入量應(yīng)該是每天限制在6g以內(nèi),每日鈉攝入量不超過2000mg,合并高血壓的患者更應(yīng)嚴格限制,同時應(yīng)限制攝入含鈉高的調(diào)味品或食物,例如味精、醬油、調(diào)味醬、腌制品以及鹽浸等加工食品。
    一般脂肪在患者飲食當中的供能應(yīng)該占20%-30%,飽和脂肪酸攝入量不應(yīng)超過飲食總能量的7%,盡量減少反式脂肪酸的攝入。單不飽和脂肪酸是較好的膳食脂肪酸來源,在總脂肪攝入中的供能比可達10%-20%,多不飽和脂肪酸的攝入不宜超過總能量攝入的10%,應(yīng)當適當增加富含N-3脂肪酸的攝入比例。參照中國居民膳食指南,應(yīng)控制膳食中膽固醇的過多攝入。

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