維生素B1是維持機(jī)體正常代謝和功能所必需的一類(lèi)低分子化合物，它是人體重要的營(yíng)養(yǎng)要素之一，必須從食物中獲取。維生素B1缺乏病的患者主要是由于攝入不足、需要量增加、吸收營(yíng)養(yǎng)障礙所導(dǎo)致，常見(jiàn)于吃精米、精面，所以應(yīng)該鼓勵(lì)患者吃的食物種類(lèi)要多，多食用雜糧、糙米，維生素B含量非常豐富。
缺乏維生素B1時(shí)主要表現(xiàn)為乏力、頭疼、肌肉酸疼、食欲減退、惡心、嘔吐，有時(shí)患者還可出現(xiàn)腹痛。神經(jīng)系統(tǒng)癥狀主要表現(xiàn)為對(duì)稱(chēng)性感覺(jué)障礙、運(yùn)動(dòng)反射消失，起病時(shí)常從肢體的遠(yuǎn)端開(kāi)始，還可發(fā)生心臟系統(tǒng)疾病以及神經(jīng)系統(tǒng)的常見(jiàn)并發(fā)癥。是否發(fā)生維生素B1缺乏，需要到醫(yī)院進(jìn)行微量元素的測(cè)定，以確定診斷，及時(shí)診斷，及時(shí)治療。
