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    如何預防老年性貧血

    2023-07-27 12:04

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    世衛(wèi)組織規(guī)定,根據(jù)人體內(nèi)血紅蛋白的含量來診斷貧血,血紅蛋白是紅細胞的主要成分,由鐵離子和珠蛋白組成。
    人體內(nèi)蛋白質儲量豐富,但鐵含量有限,加之老年人吸收鐵的能力降低了,所以貧血的問題大都出現(xiàn)在鐵離子上。
    因此,推薦食用含鐵量比較豐富的食物,包括黑木耳、松蘑、動物肝臟、瘦肉、雞蛋、牡蠣、紫菜、香菜、油菜、芥菜、扁豆、扇貝等等。
    少吃抑制鐵吸收的食物,避免高脂肪食物、豆?jié){、堿性食物,少吃桃仁、杏仁、胡蘿卜,少喝茶和咖啡。

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