黑枸杞味甘，性平，含有蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素，而紅枸杞不含有此物質(zhì)，因此黑枸杞是原花青素含量最高的天然野生植物。
黑枸杞的功效類似于紅枸杞，但抗氧化、抗衰老作用優(yōu)于紅枸杞。黑枸杞中的花青素能清除人體體內(nèi)的自由基，延緩人體細(xì)胞組織的衰老，延年益壽，還能改善血液循環(huán)，保護(hù)血管，防止皮膚皺紋的生成，因此是天然的防曬食物。
研究表明黑枸杞富含的花青素，對(duì)因工作壓力大、生物鐘失調(diào)而導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量下降有很好的改善效果，所以經(jīng)常失眠的人可以食用黑枸杞。
