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    血糖高能吃土豆絲嗎

    2023-08-04 10:04

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    患者血糖高能吃土豆絲,糖尿病患者的飲食指導(dǎo)原則是限量不忌口,因此土豆絲可以吃,但要注意控制量。土豆富含淀粉,所以土豆絲雖然是個菜,在中國人理念里認(rèn)為是一道菜,事實上必須當(dāng)成主食來吃,因為含的淀粉量比較大,特別升血糖。所以如果吃米飯同時把土豆絲當(dāng)成菜來吃,非常不科學(xué),尤其是糖尿病患者相當(dāng)于吃了大量的主食。
    建議糖尿病患者每頓的主食量最好不超過二兩,也就是生重100g以內(nèi),所以這頓飯如果吃土豆絲,可能就不能吃其它的主食,或者是相應(yīng)要減少主食的量,所以建議把土豆當(dāng)成主食來吃,有利于控制血糖。

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