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    橄欖油的功效與作用

    2023-06-22 00:27

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    橄欖油由新鮮的油橄欖果實(shí)冷榨而成,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的油脂中,最適合人體營養(yǎng)的油脂,具有“液體黃金”“植物油皇后”的美稱。橄欖油含有豐富的單不飽和脂肪酸及維生素(如維生素A、B、D、K、E等),其最顯著的功效為能調(diào)節(jié)人體血漿中高、低密度脂蛋白的比例,防止人體內(nèi)膽固醇過量,預(yù)防發(fā)生高脂血癥,保護(hù)心臟,降低出現(xiàn)高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),橄欖油還有降低老年癡呆癥發(fā)生幾率、抗輻射、預(yù)防胃潰瘍、預(yù)防十二指腸潰瘍、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效。此外,橄欖油能增強(qiáng)皮膚彈性,起到美容護(hù)膚的效果。

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