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    橄欖油的功效與作用

    2023-01-03 10:32

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    橄欖油的功效和主要作用是能夠預防動脈硬化的發(fā)生,地中海膳食模式是能夠預防心血管系統(tǒng)疾病的模式,是國際上推崇的,它的特點之一就是食用橄欖油作為食用油。
    橄欖油當中含有不飽和脂肪酸,能夠防止過多的脂肪沉積在血管內膜下形成動脈硬化,所以食用橄欖油對預防動脈硬化是有很大的幫助。
    但是在使用橄欖油的同時要考慮食用量,因為橄欖油也是屬于油類,能量密度相對比較高,對于肥胖人群要控制能量的攝入。
    中國營養(yǎng)學會建議,中國成人的烹調油用量一天不要超過25g,所以在使用橄欖油的時候也不要超過25g的食用量。

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