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    脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別

    2023-12-09 20:03

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    脫脂牛奶和全脂牛奶最大的區(qū)別,在于脂肪的含量和脂溶性維生素的含量有明顯區(qū)別,比如全脂牛奶沒有經(jīng)過去除脂肪的工藝,乳類中的脂肪含量比較豐富,同時(shí)因?yàn)橹镜拇嬖冢S生素A、 D 、E、 K等脂溶性營養(yǎng)素相對(duì)比較豐富,而經(jīng)過脫去脂肪處理之后的牛奶,脂肪含量少,能量相對(duì)不會(huì)有那么高,同時(shí)因?yàn)橹镜拿撊ヒ苍斐闪酥苄誀I養(yǎng)素相對(duì)比較欠缺,所以究竟是喝脫脂牛奶好還是喝全脂牛奶好,主要還是應(yīng)該根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)來進(jìn)行選擇。為了避免過多脂肪攝入的慢性代謝性疾病的病人,可能用脫脂牛奶會(huì)比較合適。如果沒有這些基礎(chǔ)疾病,為了更好的吸收脂溶性營養(yǎng)素,用全脂牛奶也是不錯(cuò)的選擇,所以它們的區(qū)別主要在于脂肪的含量,和脂溶性營養(yǎng)素的含量有數(shù)量上的差別,究竟哪個(gè)好還是要根據(jù)食用者的具體情況來選擇,更為安全。

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