吃大閘蟹盡量避免一起喝啤酒，其原因如下：
1、大閘蟹和啤酒當(dāng)中都富含有豐富的嘌呤，如果兩者同時(shí)食用，會引起過多嘌呤進(jìn)入體內(nèi)導(dǎo)致尿酸水平增高，進(jìn)而會導(dǎo)致痛風(fēng)高發(fā)而危害健康；
2、大閘蟹當(dāng)中富含有豐富的蛋白質(zhì)，其中代謝需要通過腎臟，而啤酒當(dāng)中的乙醇的代謝也需要通過腎臟。如果兩者同時(shí)食用過多，會引起腎臟功能負(fù)擔(dān)加重而危害健康；
3、從中醫(yī)食療的角度，大閘蟹和啤酒都偏寒涼。如果兩者同時(shí)過多食用，會破壞身體的陰陽平衡。
