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李曉雯
副主任技師

中日友好醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

帝王蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

2023-10-07 23:48

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語(yǔ)音內(nèi)容

帝王蟹又叫石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域，它與皇帝蟹不是一種蟹類。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽(yù)。其肉質(zhì)美味，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，對(duì)結(jié)核病的康復(fù)也有補(bǔ)益作用。中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的療效效果。

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