筍干老鴨煲有著一定的滋陰功效，對(duì)于陰虛火旺，所導(dǎo)致的咽喉腫痛、眼睛紅腫、視物模糊、口腔潰瘍，如果適當(dāng)食用一些筍干老鴨煲，通過(guò)其滋陰的作用，達(dá)到敗火和緩解上述癥狀的功效。
筍干老鴨煲也有著很好的補(bǔ)氣功效，對(duì)于氣虛，所導(dǎo)致的容易疲勞、精神倦怠、四肢無(wú)力，如果適當(dāng)吃一些筍干老鴨煲，通過(guò)補(bǔ)氣，達(dá)到增補(bǔ)氣力，緩解疲勞，提高身體素質(zhì)的功效。
筍干老鴨煲還有著一定的利水消腫功效，對(duì)于浮水腫脹，吃一些筍干老鴨煲，都能夠很好的通利小便、消腫。
