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杜瑞霞
副主任醫(yī)師

新里程安鋼總醫(yī)院

婦產(chǎn)科

懷孕能吃臘肉嗎

2023-11-12 08:20

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語(yǔ)音內(nèi)容

在懷孕時(shí)期最好不要吃臘肉。臘肉含有大量的亞硝酸鹽，是重要的致癌物質(zhì)，在孕期食用可能對(duì)胎兒不利，盡量不要食用。臘肉營(yíng)養(yǎng)損失很多，在制作的過(guò)程當(dāng)中，肉中的很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡，如維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等含量均為零，可以說(shuō)臘肉是一種雙重營(yíng)養(yǎng)失衡的食物。臘肉當(dāng)中的脂肪含量非常高，從重量上來(lái)看，100g臘肉當(dāng)中脂肪含量高達(dá)50%。不僅如此，臘肉含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇，100g含膽固醇123mg，比豬肉要高50%。所以女性在懷孕時(shí)期盡量不要吃臘肉。

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