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范阿童
副主任醫(yī)師

盤錦市中心醫(yī)院

婦產(chǎn)科一病區(qū)

孕婦可以吃臘肉嗎

2023-06-30 17:42

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孕婦應(yīng)該慎吃臘肉，最好不吃。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素，臘肉的脂肪含量非常高，從重量上看100g臘肉中脂肪含量高達(dá)50%。不僅如此，臘肉還含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇，每100g含膽固醇123mg，比豬肉要高50%。很多證據(jù)表明，飽和脂肪和膽固醇正是導(dǎo)致高血脂的危險(xiǎn)因素。另外，臘肉營養(yǎng)損失多。在制作過程中，臘肉中很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡，比如維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等含量均為零，可以說臘肉是一種雙重營養(yǎng)失衡的食物，所以孕婦要慎吃。另外臘肉含有大量的亞硝酸鹽，是重要的致癌物質(zhì)，孕期服用的話對胎兒不利，所以盡量不要服用。為了寶寶的健康，媽媽一定要管住自己的嘴，盡量不吃臘肉。

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