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    奶酪的作用與功效

    2023-01-22 07:02

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    奶酪是牛奶經(jīng)濃縮發(fā)酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分,被譽(yù)為乳品中的黃金。奶酪鈣含量比較多,而且鈣很容易吸收。奶酪能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力,可以促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康,并保護(hù)肌膚健美。另外奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物,對(duì)人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,可以防止便秘和腹瀉。奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是膽固醇的含量卻比較低,對(duì)于心血管的健康也有有利的一面。

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