炒米茶主要是把大米蒸熟以后，曬干再炒制制成的。喝炒米茶有一些好處：
第一、炒米茶在翻炒過程中淀粉已經(jīng)被破壞、分解，攝入炒米茶后并不會堆積更多的糖分和熱量，因此就有一些減肥的功效。
第二、炒米茶是一種消暑止渴的茶飲，在夏季飲用尤其清爽。
第三、米茶還可以暖胃，特別是對有些胃弱、產(chǎn)后脾胃虛寒等患者。炒米茶可以配紅糖水一起飲用，起到暖胃的效果。還有炒米茶中有大量的活性炭類，這種炭類的物質(zhì)在腸道內(nèi)可以起到潤腸通便的效果。
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