糖尿病人可以適當(dāng)吃蛋黃，糖尿病不能夠吃高刺激性、高升糖指數(shù)、高反式脂肪酸、高膽固醇、高鈉、高飽和脂肪酸的食物。雖然雞蛋中含有大量膽固醇，但每天一個(gè)并不會(huì)影響病情。膽固醇是體內(nèi)重要激素合成的原料，比如性激素、雌激素、孕激素以及鹽皮質(zhì)激素都需要膽固醇作為合成原料，而且細(xì)胞膜、細(xì)胞里的細(xì)胞器等都離不開膽固醇，所以只要不過量吃雞蛋即可。
患者在吃的時(shí)候注意避免油炸、油煎等方式，以白水煮蛋為主，因?yàn)槿绻M(jìn)食大量的植物油會(huì)增加血脂，從而增加腎臟負(fù)擔(dān)。患有糖尿病的患者平時(shí)應(yīng)保持飲食清淡，不要吃含糖量較高的食物，比如香蕉、蘋果、蛋糕等，避免導(dǎo)致空腹血糖進(jìn)一步持續(xù)增高，從而對(duì)疾病會(huì)造成嚴(yán)重的不良影響，患者平時(shí)也可以進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng)，保持身心愉快。
