孕婦在血糖升高的時候可以適量食用南瓜，建議食用水分含量比較多、比較嫩的新鮮南瓜，不能食用水分明顯減少的老南瓜。
南瓜的口感比較綿軟，味道香甜，在懷孕期間適當(dāng)食用南瓜不但可以補充少量的糖分、碳水化合物，而且可以補充比較豐富的維生素以及礦物質(zhì)，所以在妊娠期間可以少量食用南瓜，但是南瓜屬于偏甜的食物，因此如果較多食用會導(dǎo)致血糖的異常升高。另外需要注意南瓜的升糖指數(shù)與鮮嫩的程度以及烹飪的方法相關(guān)，比如鮮嫩的南瓜中含有的水分會比較多，相對碳水化合物以及糖分的含量則會比較少。少量食用鮮嫩的南瓜不會升高血糖，但是對于老南瓜或者經(jīng)過蒸煮的南瓜粉等，有可能會導(dǎo)致生糖指數(shù)很快提升，在少量進食南瓜之后有可能會導(dǎo)致血糖的異常升高，所以在懷孕期間需要控制血糖的時候，只能夠少許的食用比較新鮮和水嫩的南瓜，不能夠食用水分明顯減少的老南瓜。
孕婦如果在懷孕期之前已經(jīng)有糖尿病，治療方案上要進行調(diào)整，之前應(yīng)用口服降糖藥的，懷孕期間應(yīng)該改用胰島素治療。如果是在妊娠期間第一次發(fā)現(xiàn)血糖升高，可以先通過飲食控制以及運動鍛煉來控制血糖，如果飲食控制與運動鍛煉不能使血糖下降到理想水平，需要加用胰島素來治療。
