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因?yàn)樯板伿侵袊鴤鹘y(tǒng)特有的烹飪器具，具有傳熱均勻、保溫性好、透氣的特點(diǎn)，煎煮中藥可以使藥材受熱均勻、有效成分緩慢釋放，不會...
張維│中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2023/08/04 播放（96328）
"煎藥可以用砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋，甚至現(xiàn)在有這種玻璃制成的鍋也是可以的，可以用電飯鍋都可以。熬藥禁忌用鐵鍋，禁忌用銅的，一般也不讓用鋁鍋，主要是由于鐵、銅、鋁這樣的成分，粒子...
杜琳│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2023/08/19 收聽(91410)
01:46
中藥通常用砂鍋，也就是專門用來熬藥的藥鍋比較好。因?yàn)橹兴幍纳板伿怯么痔胀林瞥?，所以傳熱比較均勻，且有比較好的保溫性能。 用這種砂鍋來熬制中藥，可以使藥物的有效...
張維│中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2023/05/16 播放（42381）
01:50
熬中藥最好用的就是砂鍋，砂鍋是非常經(jīng)典的鍋具。如果沒有砂鍋可以使用陶鍋，也可以用陶制的鍋、不銹鋼鍋、玻璃鍋、搪瓷鍋，或者泥土制的、帶釉面的鍋。 熬中藥的鍋要求...
杜琳│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2023/05/28 播放（42151）
"一副中藥浸泡之后洗凈，放上水，水一定要沒過藥材大概一指多，然后煎煮，大火開鍋之后轉(zhuǎn)小火煎煮15-20分鐘。煎好以后把藥汁擠出來，就是第一煎。一副藥一般是煎兩煎，頭煎之后再兌上...
杜琳│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2023/01/19 收聽(33152)
02:09
包煎是在中藥煎熬過程中采用的一種方式，指中藥在煎熬的過程中，需要用紗布包起，再放入鍋中和其他藥物共同煎煮。中藥主要來自于自然界，包括植物藥、動物藥還有礦物質(zhì)類的藥物。多數(shù)...
孫連慶│西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2023/05/28 播放（57944）
"中藥還是自煎好，自己可以掌握熬中藥不同時間，所需要不同的火候，比如剛開始的時候用大火燒開，燒開之后10-20分鐘再用小火慢燉，最后收湯，或者有一些先煎、后下或者久煎的中藥，可...
曲健│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2023/12/22 收聽(78968)
01:59
高劍虹│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院
2023/09/05 播放（41759）
