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中藥通常用砂鍋，也就是專門用來熬藥的藥鍋比較好。因為中藥的砂鍋是用粗陶土制成，所以傳熱比較均勻，且有比較好的保溫性能。 用這種砂鍋來熬制中藥，可以使藥物的有效...
張維│中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2023/05/16 播放（42381）
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熬中藥最好用的就是砂鍋，砂鍋是非常經(jīng)典的鍋具。如果沒有砂鍋可以使用陶鍋，也可以用陶制的鍋、不銹鋼鍋、玻璃鍋、搪瓷鍋，或者泥土制的、帶釉面的鍋。 熬中藥的鍋要求...
杜琳│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2023/05/28 播放（42151）
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因為砂鍋是中國傳統(tǒng)特有的烹飪器具，具有傳熱均勻、保溫性好、透氣的特點，煎煮中藥可以使藥材受熱均勻、有效成分緩慢釋放，不會...
張維│中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2023/08/04 播放（96328）
"煎藥可以用砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋，甚至現(xiàn)在有這種玻璃制成的鍋也是可以的，可以用電飯鍋都可以。熬藥禁忌用鐵鍋，禁忌用銅的，一般也不讓用鋁鍋，主要是由于鐵、銅、鋁這樣的成分，粒子...
杜琳│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2023/08/19 收聽(91410)
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杜琳│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2023/06/09 播放（45653）
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中藥的煎煮有一定講究，尤其對于器皿方面，其中中藥可以用不銹鋼鍋進行煎熬。具體是否可用于煎熬中藥的器皿如下： 1、砂鍋、瓦罐：煎熬中藥時，較好的器皿是使用砂鍋或...
孫連慶│西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2023/01/24 播放（69534）
