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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

雞蛋可以和牛奶一起吃嗎

2023-02-21 16:18

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語(yǔ)音內(nèi)容

雞蛋和牛奶完全可以一起吃，都含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)，是日常生活當(dāng)中常吃的食物，這兩種食物同時(shí)吃沒(méi)有配伍禁忌，也就是不會(huì)發(fā)生食物相克現(xiàn)象，不存在某種反應(yīng)，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利的影響，所以是可以一起吃的。
食用雞蛋和牛奶的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)搭配面包、饅頭等含碳水化合物的主食，才能更好的有利于這兩種食材中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，起到增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體免疫力的作用。對(duì)需要限制蛋白質(zhì)攝入量的人群，可以在選擇同時(shí)食用雞蛋和牛奶時(shí)總量可以減半。綜上所述，雞蛋和牛奶是可以一起吃的，不必有任何擔(dān)心。

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