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徐珊珊
主任醫(yī)師

哈爾濱市第一醫(yī)院

急診科

泡的木耳第二天能吃嗎

2023-08-05 18:03

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語音內(nèi)容

泡的木耳不建議第2天服用，如果浸泡木耳，一般1-2個(gè)小時(shí)吃是最好的。
如果長(zhǎng)期浸泡木耳，超過48小時(shí)服用就會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，例如木耳上會(huì)出現(xiàn)霉菌斑，服用這樣的木耳就會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，例如食物中亞硝酸鹽蓄積，導(dǎo)致患者服用后出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)感染性腹瀉的情況，例如惡心、嘔吐、腹脹、腹痛。
嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)其周圍兩指處絞痛等臨床癥狀，更嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)稀水樣便，伴隨黏液膿血便。所以不建議浸泡木耳42小時(shí)后繼續(xù)服用，建議浸泡木耳兩個(gè)小時(shí)就立即服用。

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