糖尿病患者血糖高，可以主食選擇面條或饅頭，關(guān)鍵在適度適量。糖尿病患者是由于遺傳或環(huán)境的因素，造成胰島的β細(xì)胞合成分泌胰島素減少或相對不足胰島素抵抗，血中的糖不能變成能量，這樣會積累出來，引起高血糖、高脂血癥，甚至蛋白質(zhì)代謝異常，出現(xiàn)各種糖尿病的并發(fā)癥，影響生活質(zhì)量，造成壽命縮短。
治療最主要的是綜合治療，主要是飲食控制和餐后的鍛煉，這是糖尿病病人控制血糖的基礎(chǔ)。在飲食控制上，主食的選擇可以結(jié)合自己的喜好，粗細(xì)搭配，適度適量，既可以選擇、米飯，饅頭也可以選擇包子、餃子、面條、稀粥，7-8成飽，適度適量。適當(dāng)?shù)亩喑源旨Z，也就是全谷類的食物，全谷類的食物主要包括像玉米、燕麥、蕎麥、莜麥，另外還有像根莖類的全谷類食物，比如紅薯、紫薯，甚至土豆，還有豆類紅豆、綠豆、黃豆，全谷類的食物含有豐富的膳食纖維，能量密度也不高，豐富的膳食纖維有助于延緩糖的吸收，同時有助于避免血糖過多的波動，雖然不能降低血糖，但是可以延緩膽固醇的吸收，有助于糖尿病患者改善血脂。
粗糧里的膳食纖維也可以吸收腸道的水分，幫助規(guī)律的排便。糖尿病患者主食的選擇，沒有絕對禁忌，結(jié)合自己的喜好，靈活的結(jié)合自己的運動，以及工作學(xué)習(xí)所消耗的熱量，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，結(jié)合運動更好的控制好血糖，有些輕型糖尿病患者，僅僅通過飲食和運動，不需要服用藥物，就能使得血糖控制滿意。
