西紅柿雞蛋面有增補(bǔ)氣力的功效，因?yàn)槲骷t柿雞蛋面當(dāng)中富含有豐富的碳水化合物，就是糖分，而1g糖能夠快速的產(chǎn)生4Kcal的熱量。
因此適當(dāng)?shù)某晕骷t柿雞蛋面補(bǔ)充能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有著積極的功效，西紅柿雞蛋面也有健脾開胃的功效。
因?yàn)樗崽鸬奈骷t柿雞蛋面，能夠刺激味蕾的敏感性，促進(jìn)消化液的分泌。對于食欲不振、消化不良的人，適當(dāng)?shù)某晕骷t柿雞蛋面都能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的功效。
西紅柿雞蛋面當(dāng)中還富含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，為免疫物質(zhì)提供豐富的原料，在提高機(jī)體免疫力方面也有著重要的功效。
