高血壓的發(fā)生發(fā)展以及血壓的控制，確實(shí)和飲食有一定的關(guān)系。但是并沒有研究顯示鴨蛋或者其它的蛋類食品能夠降低血壓。
高血壓提倡的是低鹽、富鉀的飲食習(xí)慣。低鹽、富鉀其實(shí)包含了三種意思：
第一、清淡飲食，食鹽、味精這些都要盡可能減少。
第二、富鉀，在飲食當(dāng)中鉀離子的含量較多，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人的日常飲食里面含鉀偏少，含鈉偏多，富鉀的食物主要是新鮮的水果，特別是香蕉里面含鉀比較多。有些人煮香蕉皮吃也能降低血壓，其實(shí)利用就是香蕉含鉀多，鉀補(bǔ)進(jìn)去了以后血壓會(huì)有所下降。蔬菜里面比如土豆、紫菜里面含鉀相對(duì)也比較豐富。
第三、總量要控制，除了清淡的飲食、含鉀豐富的一些飲食，我們還要控制飲食總量?？刂骑嬍晨偭恳簿鸵馕吨w重得到控制，高血壓患者要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，還要控制體重。有時(shí)候運(yùn)動(dòng)增加，飯量增加導(dǎo)致體重增加，那是得不償失。
所以說高血壓的飲食習(xí)慣低鹽、富鉀飲食，還有很重要的是總量也要控制，無論是雞蛋還是鴨蛋，對(duì)血壓并不會(huì)造成什么影響。
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