黑芝麻性味甘、性平，具有滋補(bǔ)肝腎、益血潤(rùn)腸、通便、通乳的功效，具體如下：
1、黑芝麻含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，還有不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻素及黑色素等入腎，具有滋養(yǎng)肝腎、益血烏發(fā)，還可以降低膽固醇，起到保護(hù)血管等作用，可以幫助緩解和改善腎氣不足，所引起的腰膝酸軟、精血不足等虛損、勞傷疾病。
2、味甘入脾腎可以潤(rùn)腸通便，起到增加新陳代謝的作用，補(bǔ)益脾腎、通便可以起到活化細(xì)胞、通行血脈、營(yíng)養(yǎng)肌膚、預(yù)防衰老的作用，并對(duì)高脂血癥、高血壓等疾病，都有一定的預(yù)防和治療作用，黑芝麻現(xiàn)在生活用于各種飲食配餐，是健康的保健食品。
