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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

老人適合吃什么

2023-07-31 22:16

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01:22

語(yǔ)音內(nèi)容

老人適合吃的食物，從性狀上來(lái)講都會(huì)以軟食、半流食或者半固態(tài)的食物為主，比如粥、面片湯、糊狀的食物。因?yàn)槔夏耆说难例X和咀嚼功能會(huì)比較下降，太硬的食物會(huì)加重咀嚼的負(fù)擔(dān)，也不利于胃腸道的消化。從食物的種類(lèi)上來(lái)講，在預(yù)防老年肌肉減少癥的方面，要適當(dāng)?shù)娜ピ黾痈缓鞍踪|(zhì)的食物，比如雞蛋、牛奶、瘦肉和豆類(lèi)，對(duì)于預(yù)防老年的肌肉衰減有很好的幫助。老年人也容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，適合吃的就是富含鈣質(zhì)的豆類(lèi)和豆制品、乳類(lèi)和乳制品。老年人要做到食物的均衡和食物的多樣化，適合吃的就是軟爛的、容易消化的、富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的食物，對(duì)于老年人可能更為合適。

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