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陳志芬
主任醫(yī)師

武漢大學(xué)中南醫(yī)院

消化內(nèi)科

牛奶不能空腹喝嗎

2023-07-04 09:46

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語音內(nèi)容

牛奶最好不要空腹喝，原因如下：
第一、空腹喝牛奶容易腹瀉，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃腸不能完全將牛奶吸收，牛奶中的乳糖到了腸道會(huì)發(fā)酵、稀釋胃液，會(huì)影響到消化和吸收。若是老人或者小孩這些胃腸功能不是很好的人，空腹喝牛奶還可能會(huì)造成腹痛、腹瀉等癥狀。
第二、空腹喝牛奶對(duì)營養(yǎng)的吸收會(huì)有很大的浪費(fèi)，因?yàn)榭崭沟臅r(shí)候腸道蠕動(dòng)速度較快，牛奶這般液體停留在胃和腸道里的時(shí)間較短，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收不充分。
因此在喝牛奶的時(shí)候最好搭配一些其他的食物，比如早餐喝牛奶可以選擇包子、饅頭等一起食用，但不要與鞣酸類的食物一起吃，這樣不好消化。

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