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郭曉鶴
副主任醫(yī)師

新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院

消化內(nèi)科

吃葡萄皮便秘嗎

2023-04-27 10:07

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01:09

語(yǔ)音內(nèi)容

吃葡萄皮是有可能會(huì)引起便秘的，因?yàn)槠咸哑け容^澀，含有一種鞠酸物質(zhì)，會(huì)和蛋白質(zhì)生成鞠酸蛋白，這種物質(zhì)可以導(dǎo)致便秘產(chǎn)生。
如果是便秘患者，建議吃葡萄的時(shí)候盡量不吃葡萄皮，如果不是便秘患者，建議適當(dāng)食用葡萄皮。因?yàn)槠咸哑さ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有白藜蘆醇具有降血脂、抗血栓以及增強(qiáng)免疫力、預(yù)防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中還含有花青素，具有抗氧化、抗突變以及抗癌的效果，所以如果不是便秘患者適當(dāng)吃葡萄皮是非常好的。但現(xiàn)在葡萄一般均使用農(nóng)藥，所以在吃葡萄的時(shí)候一定要清洗干凈。

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