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趙宏偉
主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院

心血管內(nèi)科

血脂高的人能吃花生米嗎?

2023-10-05 21:09

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語(yǔ)音內(nèi)容

血脂高的人可以吃花生米，但要注意每次食用量不能過(guò)多。因?yàn)榛ㄉ资且环N富含油脂的食物，里面含有的多為不飽和脂肪酸，對(duì)健康有利。所以適量食用，對(duì)血脂高的患者有改善血管狀態(tài)的作用。但如果每次吃入過(guò)多的花生米，則可以導(dǎo)致油脂攝入過(guò)多，有使高脂血癥的患者血脂升高的可能性，血脂高的人吃花生米一定要適量，不能過(guò)多食用。同時(shí)在花生米的烹飪方式上盡量選擇水煮，避免油炸、油煎等烹飪方式，油炸及油煎的烹飪方式可能帶入更多油脂，使高血脂患者血脂升高更為明顯且不健康。

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