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蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱白筍，出土后呈綠色稱綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及硒、鐵、錳、鋅等微量元素。 蘆筍還具有人體所必需的各種氨基酸，蘆...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/05/01 播放（91870）
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椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰汁清涼甘甜，椰肉椰汁是老少皆宜的美味佳...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/11/01 播放（65038）
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田螺又稱田贏、田中螺、黃螺，我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，田螺富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。 田螺味甘、咸、...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/10/16 播放（83132）
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榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如紙幣（錢幣），故而得名，又由于它是“余錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有余錢的說法。春季趁鮮嫩采摘下來可做成各種美味佳肴，榆錢富含蛋白質(zhì)、維...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/03/08 播放（67680）
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燕麥亦稱莜麥、烏麥、番麥，是一種糧食作物。燕麥中含有人體必需的氨基酸，各種氨基酸的含量不僅高，而且比較均衡；燕麥中的脂肪酸以亞油酸為主，磷、鐵、維生素等含量比較豐富；此外...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/02/04 播放（97306）
